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비타민 U로 알려져있는 메틸메티오닌설포늄염화물(MMSC)가 주성분이다. 위의 점막 회복에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 이 성분은 양배추에 많이 들어 있다. 양배추가 일본어로 캬베츠(キャベツ)이기 때문에 여기서 이름을 따 왔다고 한다.
내성이 없다. 하지만 필요할 때만 먹어야지 굳이 계속 먹을 필요는 없다. 2달 연속으로 먹었다면 한 동안은 휴지기를 가지는 것이 좋다.
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